1992 - 1989: double tâche

Apprentissage de boucher

Après l’école, Didier entreprend un apprentissage de boucher. Il concilie son activité professionnelle à 100% ainsi que sa carrière sportive. Durant les années passées en interrégion, il fait sa première rencontre avec Patrice Morisod.

A la suite de son apprentissage, il travaille encore une année en boucherie.